Har tagit mig an alla mina kort från 2011 i en ny fotobok i dag. Tog en stund men det blev bra   

Har två lika dana album som jag gjort för år 2009 och 2010. Tycker det är kul att ha mina foton insatta i album så man kan ta fram och titta på dem. Inte bara ha dem i datorn. För det är inte lika kul och mycket krångligare att ta fram och visa andra också. Då får man liksom sitta hopkrupen framför datorn och glo. Mycket roligare med ett ordentligt album tycker jag. 

I dag vaknade jag vid halv fem av att jag låg i en pöl. Ja bokstavligt talat en pöl med sårvätska och blod. Såret hade läckt "lite" skulle man väll kunna säga. Läckt igenom förband, lakan, bädmadrass och ända ner till den vanliga madrassen. Hade nog läckt ut ugefär en lite sårvätska, blä!

Var ju bara att stiga upp och börja med att lägga på nytt förband, sedan slänga alla sängkläder i tvätten, skura madrassen vilket som tur var faktiskt gick bra. Men det tog lite tid. Sedan fick jag ta bäddmadrassen och tvätta den i vasken, för den gick inte in i tvättmaskinen. 

Klockan åtta var jag klar, då la jag mig i soffan med huvudvärk (som har hållit i sig hela dagen) och sov en timme till innan jag skulle iväg på lite fika träff med kollegorna. Semlor, mumma!

Sedan hade jag telefontid med farbror doktorn i dag med. Visade sig att han inte alls skickat in mitt läkarintyg till försäkringskassan i januari (tack för den). Så det var ju tur att jag postade dem det första jag gjorde när jag fick hem dem i måndags. Så kan ju bara hålla tummarna för att jag får mina pengar i tid!

Sedan ska jag få nya piller med, en annan antibiotika då de nu vet exakt vad det finns för bakterier i höften (och fråga mig inte vad den hette för det kommer jag inte ihåg). Lite typiskt att han kom på det i dag, då jag i går var och tog nya tabletter av den antibiotika jag äter nu. Känns ju väldigt mycket som att slänga pengar i sjön.

Men ett stort plus är att jag mår lite illa av de tabletter jag äter nu och de ämnet som gör att man mår illa finns inte i de nya tabletterna. Så det är väll att bara att gilla läget.

Det är snöstorm ute, blåser massvis och snön vräker ner. Men det ligger på nollan, så det skulle lika gärna kunna regna senare. Men just nu är det snö som viner kring där ute.

Och jag kan tala om att snöstorm, nybakta bullar och kall mjölk är en riktig bra kombination faktiskt! För jag har bakat bullar i kväll. Vaniljbullar blev det, istället för de vanliga kanelbullarna jag alltid gör annars. De blev toppengoda. Det tyckte Lotta och Anna med, som jag bjöd in på fika med varma bullar direkt från ugnen. 

M

I dag har jag varit på vårdcentralen, min höft har läckt som ett såll. Fick nytt förband innan jag åkte hem från sjukan i fredags. Bytte de då det nästan hade blött igenom i lördags kväll.

I dag märkte jag att jag hade en stor blöt fläck på byxorna, lite nedanför höften precis när jag skulle sätta mig och äta lunch. Trodde först jag spillt på mig, sedan kände jag hur det liksom rann innanför byxorna, på utsidan av benet. INTE OK!

Var ju bara att dra av sig byxorna, börja torka rent och försöka bättra på förbandet så gott det gick.

Fick bättra på förbandet två gånger till innan jag hade min tid på vårdcentralen halv tre. Hade inga fler förband hemma. Så kunde inte byta själv, fick bättra på så gott jag kunde istället. Skönt att komma ner till vårdcentralen, ville att någon annan kollade på såret med. Så det inte såg infekterat ut eller så och det gjorde det inte som tur var. Nu ska distrikt sköterskan komma hit i morgon så ska de byta igen och kolla till det. Känns lite pissigt att såret läcker så mycket nu, då såret hade läkt så fint sedan operationen i januari. Hoppas det blir bättre tills på onsdag, för då hade jag tänkt åka till Ljungby och hälsa på fina Sara ett par dagar. 

Såg en reklam om programmet "Pappas pengar" för ett tag sedan och kollade innan i dag på de två första programmen på stv play. Så sjukt kul, speciellt det politiska. Ett barnprogram men i alla fall. Det sänds på lördagar halv åtta. Annars kan du bara kolla på Svt Play som jag.

Har gjort hemma gjord glass i dag. Dulce de leche glass närmare bestämt. Hittade receptet hos Helena som driver bloggen "Bara en kaka till" som för övrigt har en super fin blogg! Snodde receptet rakt av och gissa vad, inte alls svårt och super gott!

Dulce de leche betyder "söt av mjölk" på spanska. Det är helt enkelt en burk kondenserad mjölk som har fått koka i tre timmar, och när den har gjort det blir det en helt fantastisk kolakräm som man kan använda till allt möjligt, bland annat glass.

Gör såhär: ta av pappret på burken (helt enkelt för att det blir jobbigt att diska grytan annars). Lägg i den oöppnade konservburken i vatten så den är täckt. Koka sedan i tre timmar. Fyll på vatten ibland så att burken alltid är helt täckt med vatten. Låt seda burken svalna ett par timmar. Jag ställde in den i kylskåpet över natten. Sedan är den klar att användas till glass, efterrätter eller bara till kolasås på glassen.

Dulce de leche-glass.  

Blir ca 10 portioner

Du behöver:

4 äggulor
0,5 dl ljust muscovadosocker
1 burk dulce de leche (alltså en burk kokad kondencerad mjölk)
5 dl vispgrädde
2 äggvitor

Separera äggen, spara två äggvitor och vispa dem i en ren och fettfri bunke till ett hårt skum.

Vispa grädden i en annan bunke.

Vispa sedan 4 äggulor ihop med muscovadosockret tills det blir lite ljusare och fluffigt. Vispa sedan ner allt innehåll i konservburken med dulce de leche.

Rör ner den vispade grädden i äggsmeten, vispa ett par sekunder med elvispen så att allting blandas, och vänd sedan ner äggvitorna. Ställ i frysen i några timmar, minst 4. 

Om du vill kan du bara göra halva satsen och sedan använda resten av Delice de leche till något annat smarrigt. 

Färdig Dulce de leche

Glassen i frysen 

"Vanlig" glass, banan och jordgubbar och Dulce de leche som kolasås över Mumma!!

Tänkte lägga upp ett recept på världens enklaste bröd. Gott är det också! Inget knåda, inte massa jäsning under bakduk eller annat kladd. De här brödet tar ungefär 5 minuter att sno ihop. 

Anna lipma

Detta recept ger tre limpor.

Du behöver:

1 lite fil

4 dl sirap, det går bra med både ljus och mörk, men jag tycker mörk är godast.

2 liter rågsikt

4 tsk bikarbonat

2 tsk bakpulver

1 1/2 msk brödkryddor

3 smörade och "börade" formar 

Blanda filen och sirapen, blanda alla torra ingredienser utom mjölet och häll i smeten. Börja sedan hälla i 15-7 dl av mjölet. Det är inte säkert du behöver riktigt allt, smeten ska vara tjock men ändå så pass rinning att du kan hälla upp den i formarna. Blanda och häll ev i resten av mjölet. Häll upp smeten i formarna. Smeten ska täcka ungefär halva formen. 

Grädda i ugnen på 100 grader i 45 minuter höj sedan ugnen till 175 grader och grädda ytterligare en timme. 

Har kollat på melodifestivalen med Karin i kväll, tittat, kommenterat, skrattat och förundrats över alla knäppa saker som sker. Men jag ÄLSKAR det! Kvällens bästa kommentar som kom från mig löd:

"Hon Sara ser ut som rödluvan, och Björn Ranelid ser ut som...stora stygga vargen."

Ja det var väll ungefär så det lät också, lika illa som vargen. Kul skämt av Svenska folket att rösta in honom i finalen ha ha ha. Aja hoppas rätt låt går vidare till euro finalen i alla fall