I dag har jag överträffat mig själv. Har gjort egna revbensspjäll (ja jag har ju inte slaktat kon haha men tillagat den själv) och de blev mycket bättre än vad de trodde dom skulle bli! Och de är alltid roligt. Så jag tänker dela med mig av receptet jag provade i dag.

Jag använde runt 1,5 kilo kilo revben, de var rätt lagom till 2 hungriga personer 

Först kokade jag dem i ca en timme på svag värme. 

I grytan hade jag:

En gul lök i bit

Salt 

peppar

kryddpeppar 

Riktigt hur mycket jag hade vet jag inte, jag hävde i lite som jag tyckte såg bra ut. 

Sen gjorde jag en glase som jag penslade på rejält med och sen in i ugnen i ca 20-30 min på 200 grader (eller tills glasen blivit tjock och liksom sitter fast på revbenen) Till glasen använde jag:

2 msk kinesisk soja

2 msj olivolja

3 msk chilisås

2 stor vitlöksklyfta - pressad

0,75 dl flytande honung

salt och peppar

Oj oj, fy vad jag är trött, var tvungen att jobba över två timmar i går på grund av lite kalabalik och ett akutbesök till sjukhuset där på kvällen. Så jag var inte hemma förrens efter midnatt i går, vid runt halv ett tiden.

Sen vaknade jag med en hemsk migrän i morse, fy farao säger jag bara. Men efter lite medicin och lite vila kom jag iväg i tid till jobbet i dag med. Vid hade personalmöte i dag och jag hoppas vi kom fram till bra saker i alla fall. 

Efter jobbet hjälpte jag min gamla granne i Smålandsstenar som är nyopererad att handla. Snällt säger någon, men det handlar inte om att vara snäll, eller att vara god tycker jag, utan om att vara medmänsklig. Om att ställa upp och hjälpa den som behöver det. Att finnas där för den som inte har någon. Att se de människor som finns i ens omgivning och vara en medmänniska mot dem man möter. Att hjälpa någon, även i det aldra minsta kan betyda så otroligt mycket. Så jag säger till dig som läser detta, våga var en medmänniska erbjud din hjälp, våga fråga om du får hjälpa till och vänta inte på att någon ska be om din hjälp. För det är alltid lättare att ta emot den hjälp som någon erbjuder en, än att själv be om hjälpen. 

(Lånat bilden från http://www.svenskakyrkan.se/default.aspx?id=662624

Blev inget besök på Erikshälpen i dag, de var helt fullt på parkeringen och jag orkade inte leta efter en parkeringsplats, så jag vände. De fick bli storhandling på willys och sen sushi och film med Karin. Vi kollade på Frozen, åå den var helt underbar! Rekomenderar den varmt. Gillar att det inte bara var en given huvudroll och att det inte handlade om att prinsen ska rädda prinsessan utan om syskonkärlek och vänskap. Sen var musiken i den helt underbar! 

Sitter i fåtöjen framför kaminen med matkåma. Emanuel har precis åkt till jobbet och jag slog mig ner med min ljudbok och blev så trött så trött här framför den varma elden. Funderar på att sova en stund innan jag ska in till Värnamo.
Ska till Erikshjälpen och kolla om jag hittar några bra assessorer till de kalas vi ska till på lördag, med tema ålderdom. Alla ska vara utklädda och vi har köpt en perfekt peruk till Emanuel haha. Så nu ska jag se om jag hittar någon bra klänning och/eller väska till mig.

Dagens bild få bli en egobild på mig.

Efter en långhelg från fredag-måndag med jobb är jag en riktig tröttis nu. För även om det varit en lugn och riktigt bra helg på jobbet så blir man trött av att jobba 43 timmar på fyra dagar (Hur det går ihop sig, jo två 10 timmars pass och ett dygnspass)

Har nu tänt en brasa och krupit upp i soffan och tänker inte röra mig ur fläcken mer i kväll. Emanuel påminde ju mig om att det är Familjen Annorlunda i kväll, och de ska jag absolut se. 

Kul att när jag precis skrivit att jag inte ska röra mig mer i kväll så ringer syrran och tvingar över mig på kvällsmat. Men mat måste man ju ha, så de får jag väll gå med på =)

Sen har jag hemskt ont i min arm med, brukar inte gnälla men har bränt mig så in i bomben på kaminen. Och nu har alla blåsor spruckit och det är rött och ömt (och lite äckligt) och det är faktiskt lite synd om mig tycker jag. Trodde inte det var så farligt först, men sen varade de sig och blåsorna sprack, blä. Så är det inte bättre i morgon eller på onsdag får jag nog ringa vårdcentralen och be dem kolla på de. 

I dag och i går började jag dagen med att cykla 15 min på min träningscykel. Inte så mycket kanske, men någonstans måste man ju börja. Eller hur!
Träningen har legat i dvala nu sen vi köpte huset i november. Men nu är det nog dax att köra igång igen. Både för kroppens skull och för höftens. Måste träna nu så jag kan släppa den där himla kryckan någon gång.

Har tagit bort plåstret från armen med, för att se hur mitt brännmärke ser ut. Och min nya version av min skada ska inte vara att jag bränt mig på kaminen, utan att jag hånglat med Wolwerin haha. Så ofantligt klantigt i alla fall, men de ser bättre ut i dag. Får nog bli lite nytt plåster på, för de vätskar sig fortfarande. Annars ser det ok ut och det är ju bra de i alla fall.

[Bild]

Aj aj aj, jag brände mig på kaminen i dag. Luckan gick igen när jag skulle lägga in ved. Blev ett rejält brännmärken med tre streck. Så Emanuel fick plåstra om mig med bränskade gel när han kom hem från jobbet.
Kan ju konstatera att det kan vara bra att ha ett stort medicinskåp. Har kvar en hel del förband och sånt sen jag blev opererad i höften. Och de kom väl till pass i dag kan jag säga.

Sen i dag har jag fyllt upp skåpen i köket. Vi har äntligen fått rätt gångjärn så vi kunnat sätta in våra utdragbara backhylla i vårt ena högskåp. Så nu har jag flyttar om i köket och tömt skåpet i groventren som fått stå som skafferi sen vi flyttade in. Och de blev så bra så. Jag tyckte först att vi haft lite plats i köket. Men sen vi omorganiserat lite och fått in backarna har vi två tomma hyllor till övers i skåpen och en halv låda att lägga grejer i. Super bra!

I dag har jag varit i Gnosjö och fått fotvård. Hur skönt som hellst! Tack svärmor för presentkortet jag fick i födelsedags pressent förra året. (alltså 2012) Tog bara ett år att komma till skott.
Men fötterna blev så mjuka och goa. Och efter fotvården så var jag inne på Puss i Gnosjö, som ska stänga och har 50% på allt och köpte ett fint armband till mig själv. Sen fikade jag hemma hos Lovisa. Årets första semla! Och den va så god så god.

Bebis mys med Sixten!