Blev så galet godis sugen i kväll. Så jag mikrade ihop lite snickersfudge. Sjuk gott, sjukt enkel, sjukt snabb att göra.

100g mörk choklad (jag använder 86%)
40g smör
Knappt 1/2 tsk vaniljpulver
150 g jordnötssmör med bitar i.
Ett par jordnötter till garnering. 
Smält ihop allt utom nötterna (jag smälter ihop smeten i en microkanna, tar en minut) häll i små formar eller i en större form med bakplåtspapper i, strö över lite jordnötter. Låt stela i kylen, ät!

Jag hade inget helt sockerfritt jordnötssmör hemma, så jag tog den jag hade, innehöll 13g kolhydrater/100g så jag tyckte de var ok. Använder man ett helt sockerfritt jordnötssmör kan man addera lite Sukrin om man vill.
Jag använde även salta jordnötter, osaltade innehåller mindre kolhydrater om man vill vara mer noga. Men då jag aldrig äter mer än 3-4 st av dessa struntade jag i de. Galet smaskigt och mitt gottis sug blev stillat för hela kvällen. Resten sparar jag i frysen tills jag blir sugen igen. (Och förresten -1 kilo till förra veckan!)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

2017 Ett år, 12 månader, massa ändelser, stunder och ögonblick. En sammanfattning av året 2017. Januari- Läkarbesök och förberedelser inför att Vinga ska bli gipsad. Februari -Vinga fick sitt gips, fy farao vad jobbigt de var.Mars- jag började jobba ...

Märker att jag inte skriver här så ofta numera livet kommer liksom emellan, men det är väll så det ska vara, att livet ska gå först och det gör det här. Vinga håller på att skolas in på dagis och på tisdag blir hennes första "riktiga" vecka efter ins...

Vingas inskolning fortsätter utan problem, hon triv som fisken i vatten. Denne veckan har Emanuel lämnat henne själv de timmar hon är där och det har gått så bra så. I morgon är det min tur att lämna henne för första gången, får se hur det går, hon b...

I dag har vi varit på inskolning med Vinga på dagis, det gick bra och jag tror hon kommer gilla dagis. Eller förskolan om man ska vara korrekt, men vi säger dagis. I morgon och på onsdag är det jag som ska vara med och torsdag-fredag är det Emanuel s...

Här var det dåligt med uppdateringar, livet har liksom kommit emellan. Men gipset är nu äntligen borta, Vinga är som en annan unge. Glad och pratsam på ett sätt hon inte var med gipset. Känns så bra! Hon ställer sig upp för fullt och går lite utmed m...