I kväll har jag gjort "te-kakor" hittade en bild på sådana på någon sida jag surfade in på förra veckan. Men sedan i går hittade jag dem inte igen. Så jag improviserade ihop egna, tänkte att det kan ju inte varar så svårt. Viste att det skulle vara någon mördeg till dem. Så jag letade reda på ett vanligt mördegs recept och satte igång.

Blev riktigt bra tycker jag, förutom att jag inte hade vanlig blockchoklad hemma, utan bara med choklad med apelsinkokrant. Men men, de blev ok i alla fall. Inte lika snyggt och jämt som de skulle blivit, men mins lika gott. 

Så är är resultatet, vad tycks?

Chokladen är lite "knottrig" som ni ser av apelsinkokranten. 

Recept på "te-kakor"

• 200 g smör

• 0.75 dl strösocker

• 1.5 tsk vaniljsocker

• 1 tsk bakpulver

• 4.5 dl vetemjöl

• ca 100 gr ljus blockchoklad

  Sytråd, synål och papperbitar som dekoration

Sätt ugnen på 200°C.

Rör ihop rums varmt smör i en bunke och häll på strösocker, vaniljsocker och bakpulver till en jämn smet. Tillsätt vetemjölet rör åter till en jämn smet. Smeten får inte vara för torr, tillsätt lite mer smör i så fall.

Rulla ut degen till en lång rulle och platta till degen, skär sedan ut tepåseform liknande rutor.

Lägg upp rutorna på bakplåts papper, jämna till dem om det behövs gör hål med tex en tampetarle längst upp. 

Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10minuter.

Låt svalna under bakduk och smält sedan chokladen, doppa ungefär halva kakorna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper.

Ta sedan sytråden (trä gärna upp den på en nål så blir det lättare) Stick hål i pappersbiten och trä upp kakan på tråden och knyt.

Klart

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

2017 Ett år, 12 månader, massa ändelser, stunder och ögonblick. En sammanfattning av året 2017. Januari- Läkarbesök och förberedelser inför att Vinga ska bli gipsad. Februari -Vinga fick sitt gips, fy farao vad jobbigt de var.Mars- jag började jobba ...

Märker att jag inte skriver här så ofta numera livet kommer liksom emellan, men det är väll så det ska vara, att livet ska gå först och det gör det här. Vinga håller på att skolas in på dagis och på tisdag blir hennes första "riktiga" vecka efter ins...

Vingas inskolning fortsätter utan problem, hon triv som fisken i vatten. Denne veckan har Emanuel lämnat henne själv de timmar hon är där och det har gått så bra så. I morgon är det min tur att lämna henne för första gången, får se hur det går, hon b...

I dag har vi varit på inskolning med Vinga på dagis, det gick bra och jag tror hon kommer gilla dagis. Eller förskolan om man ska vara korrekt, men vi säger dagis. I morgon och på onsdag är det jag som ska vara med och torsdag-fredag är det Emanuel s...

Här var det dåligt med uppdateringar, livet har liksom kommit emellan. Men gipset är nu äntligen borta, Vinga är som en annan unge. Glad och pratsam på ett sätt hon inte var med gipset. Känns så bra! Hon ställer sig upp för fullt och går lite utmed m...