Är på jobbet och hittade en hel bytta med massa potatismos. Vad gör man med de liksom? Jo man googlar och hittar recept på potatis bröd.
Helt galet smidigt!
Till ett bröd behöver du:
3 dl potatismos
3 dl valfritt mjöl
1 ägg
Salt
Blanda allt till en tjock smet, inte en deg! Ha ev i ett extra ägg om de blir för tjockt. Häll i en form med bakplåtspapper. Grädda 10 min på 275 grader. Klart!
Ät gärna varmt.
Med resten av moset ska jag göra en vegetariskt Shepherd's pie. Heller aldrig gjort. Men någon gång ska ju vara den första.

Ser ut lite som en stor omelett, men de är alltså bröd.