Blev så galet godis sugen i kväll. Så jag mikrade ihop lite snickersfudge. Sjuk gott, sjukt enkel, sjukt snabb att göra.

100g mörk choklad (jag använder 86%)
40g smör
Knappt 1/2 tsk vaniljpulver
150 g jordnötssmör med bitar i.
Ett par jordnötter till garnering. 
Smält ihop allt utom nötterna (jag smälter ihop smeten i en microkanna, tar en minut) häll i små formar eller i en större form med bakplåtspapper i, strö över lite jordnötter. Låt stela i kylen, ät!

Jag hade inget helt sockerfritt jordnötssmör hemma, så jag tog den jag hade, innehöll 13g kolhydrater/100g så jag tyckte de var ok. Använder man ett helt sockerfritt jordnötssmör kan man addera lite Sukrin om man vill.
Jag använde även salta jordnötter, osaltade innehåller mindre kolhydrater om man vill vara mer noga. Men då jag aldrig äter mer än 3-4 st av dessa struntade jag i de. Galet smaskigt och mitt gottis sug blev stillat för hela kvällen. Resten sparar jag i frysen tills jag blir sugen igen. (Och förresten -1 kilo till förra veckan!)

Jobba dygn, tjata tonåringar som är uppe alldeles för sent i säng, tjata lite till, tjata ännu mer, komma isäng först vid tolv tiden, somna först vid ett, sova bara 5 timmar, upp, väcka trötta tonåringar, trycka i trötta tonåringar frukost, skicka iväg trötta tonåringar till skolan, skrivs journaler, skicka mejl, boka läkarbesök, sitta i telefon kö, planera veckans kalender på jobbet, överlämning till kollegan, stämpla ut 09.00 Byta om till träningskläder, ut till bilen, as trött, 5 minuters pous, köra till sjukgymnasten, träna, hem -däcka!